Yakimare Junmai
Brouwerij: Sakuramasamune (Kobe, Hyogo)
Type: Junmai
Rijst: 100% Yamadanishiki
Polijstingsgraad: 80%
Alcohol: 15,5%
Inhoud: 720ml
Sake Meter Value: +14.0
Serveer temperatuur: 10-40°C/Best at 10°C
Past goed bij: Vis gerechten die wat zwaarder uitvallen.
Ingredients: Water, rijst, koji, gist
* Geleverd in zijn individuele kartonnen doos.
€ 59,00 incl. btw
Voor deze saké heeft de brouwerij Sakuramasamune enkel “Kyokai N°1” gist gebruikt gedurende de fermentatie. Speciaal hieraan is, is dat deze gist een ontdekking was van deze brouwerij. Vrij uniek en oud recept.
Een complexe sake die erg intens en uitgesproken is. Voldoende fraicheur met mooie aciditeit waar de zilte impressies terugkeren.
Gerelateerde producten
Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!
Fill out the form if you want to learn more about saké? it’s brewing with exciting details just for you!
