Princess Ginkgo Junmai
Brouwerij: Naito Shuzo (Aichi)
Type: Junmai
Rijst: Aichi No Kaori
Polijstingsgraad: 60%
Alcohol: 10%
Inhoud: 500ml
Sake Meter Value: -40
Serveer temperatuur: 8-12 °C
Past goed bij: Aperitief, dessert, kaas
Ingredients: Water, rijst, koji, gist
€ 29,00 incl. btw
Deze sake wordt gemaakt met de bloesems van de Ginkgo-bloem waardoor we een buitengewone stijl van hartigheid en frisheid gaan ervaren.
De brouwerij, Naito Shuzo, brouwt al hun sake met ondergronds water uit de Kiso-rivier, dit water is zacht waardoor het perfect is om hiervan een zachte sake te maken.
Alsook gebruiken ze hier witte koji, waardoor ze met de juiste aciditeit een zachte sake kunnen verkrijgen.
Kort samengevat, een buitengewone sake.
Gerelateerde producten
Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!
Fill out the form if you want to learn more about saké? it’s brewing with exciting details just for you!
