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Tomio Dry Junmai

Brasserie : Kitagawa Honke (Fushimi, Kyoto) Type : Junmai
Riz : 100 % Yamadanishiki
Degré de polissage : 68 %
Alcool : 14 %
Contenu : 720 ml
Valeur du compteur de saké : +4,0
Température de service : 10 °C
Se marie bien avec : Poissons et crustacés
Ingrédients : Eau, riz, koji, levure

 25,00 incl. tva

On perçoit un nez légèrement aromatique avec une pointe de melon/zeste. Une agréable note d'agrumes s'insinue dans l'ensemble.

Une finale facile avec un picotement sec du caractère granuleux d'un saké junmai typique.

Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!

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