Azumino Umeshu
Brouwerij: Fukugen Brewery (Kitaazumigun, Nagano)
Type: Japanse likeur
Alcohol: 17%
Inhoud: 500ml
Serveer temperatuur: 5-8°C
€ 35,00 incl. btw
Het is een rijke pruimenwijn bereid met onverdunde sake, die zeldzaam is in het hele land. Voedzame pruimen verbouwd in Azumino, dat rijk is aan natuur die zich aan de voet van de Noordelijke Alpen verspreidt, en pruimen besteld bij Yamanashi aan de voet van de Zuidelijke Alpen, worden geselecteerd, en gebrouwen met helder ondergronds water uit de Noordelijke Alpen en gezonde sakerijst uit Azumino.
De onverwerkte sake heeft een lager alcoholgehalte dan shochu en brandy, en het is moeilijk om pruimenwijn te brouwen, maar vergeleken met andere dingen is de smaak zacht en zeer gemakkelijk te drinken. Bovendien zijn er, omdat het al acht jaar ligt, genoeg pruimenextracten en kun je nergens anders de smaak proeven van de toegevoegde honing die ermee vermengd is.
Gerelateerde producten
Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!
Fill out the form if you want to learn more about saké? it’s brewing with exciting details just for you!
