Morishima Hitachinishiki Junmai Ginjo
Brouwerij: Morishima Shuzo (Hitachi-shi, Ibaraki)
Type: Junmai Ginjo
Rijst: Hitachinishiki
Polijstingsgraad: 55%
Alcohol: 15%
Contents: 720ml
Serveer temperatuur: 8-12 °C
Ingredients: Water, rijst, koji, gist
€ 42,00 incl. vat
Deze elegante sake uit Ibaraki wordt gebrouwen door de historische Morishima brouwerij (sinds 1869) en is gemaakt met de lokale sake-rijst Hitachinishiki.
Met een polijstingsgraad van 55% en een droog karakter (SMV +7) biedt hij een helder, fris profiel met fruitige aroma’s en subtiele citrusaccenten. In de mond is hij soepel, licht droog en verfijnd met een frisse afdronk.
Perfect om licht gekoeld te serveren bij gegrilde vis, zeevruchten of verfijnde Japanse gerechten. Een moderne sake die traditie en elegantie prachtig in balans brengt.
Related products
Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!
Fill out the form if you want to learn more about saké? it’s brewing with exciting details just for you!