Mikanshu
Brouwerij: Sekai Itto Brewery (Wakayama)
Type: Japanse likeur
Alcohol: 8%
Inhoud: 720ml
Serveer temperatuur: 5-8°C
€ 36,00 incl. btw
De mikan, Japanse clementine, werd wel maanden gemacereerd in shochu om de smaak uit de vrucht en in de drank te krijgen. Nadien wordt de smaak uitgebalanceerd door toevoeging van saké en suiker.
Deze mikanshu is afkomstig van Arita, Arita City is bekend als een belangrijke producent van “Arita-sinaasappelen” met een geschiedenis en traditie van 400 jaar.
We kunnen deze smaak interpreteren als een boeket van een Japanse clementine die heel verrassend is door de expressieve fraîcheur van een fris-zoete smaak doorheen de rijpe afdronk. Deze mikanshu is heel mooi in balans.
Related products
Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!
Fill out the form if you want to learn more about saké? it’s brewing with exciting details just for you!
