Met 25% alcohol is deze shochu op basis van zoete aardappel zwakker dan whisky of normale vodka maar sterker dan wijn of saké.
Dit is het kenmerkend product van de Izumi brouwerij. Tijdens hun productie proces hebben ze zowel witte koji als zwarte koji gebruikt. Dit zorgt voor een gladde en complexe shochu met een rokerige toets die doet denken aan sommige whisky’s.
Gouden medaille op de “Los Angeles Spirit Monde Selection Gold Award”
Probeer deze hem op verschillende manieren:
• Puur
• On the rocks
• Gemixed met lauw of warm water.
• Gemixed met (oolong) thee of fruitsap.
• In een cocktail, zie onze cocktails daarvoor!
Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!
Fill out the form if you want to learn more about saké? it’s brewing with exciting details just for you!