Een knipoog naar de geisha cultuur in Japan. Na Tokio en Kyoto is Niigata de 3e grootste geisha gemeenschap van Japan. Als hommage voor deze vrouwen heeft de brouwer een fantastisch zachte en licht zoete sake gebrouwen. Een lager alcohol gehalte benadrukt deze zachtheid.
Brouwerij: Imayotsukasa (Niigata, Niigata)
Type: Junmai Ginjo
Rijst: 100% Gohyakumangoku
Polijstingsgraad: 60%
Alcohol: 11%
Inhoud: 720ml
Serveer temperatuur: 8-12°C
Past goed bij: Dessert of als aperitief
Ingredients: Water, rijst, koji, gist
