Umeshu

€ 30,00

Le nanko ume mûr a été macéré pendant des mois dans le shochu pour extraire le goût du fruit et l'infuser dans la boisson. Ensuite, le goût est équilibré en ajoutant du saké et du sucre.

On peut interpréter ce goût comme un bouquet de cet abricot Japonais aux fruits tropicaux, magnifiquement soutenu par des notes grillées de réglisse. L'accent de kirsch donne une touche agréable à l'ensemble. Sa fraicheur et son arrière-goût mûr forment un ensemble très surprenant. Cet umeshu est très bien équilibré.

720ml. (13% alcohol)
Fabriqué par KitagawaHonke (Kyoto)

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Umeshu
A Saké a day, keeps the doctor away!
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