La distillerie Yamato est à l'origine une brasserie de Shochu qui a gardé secrète sa passion pour le whisky. Ils ont ensuite fait mûrir ce shochu d'orge dans des fûts de chêne blanc pour faire ressortir les arômes typiques du whisky.
Grâce en partie au gouvernement japonais, ce vin est autorisé à être appelé whisky. 2 boissons nationales emblématiques et fortes qui ont uni leurs forces.
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Because it had too many issues to "ferment"!
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