Fukumimi Junmai Nama Genshu
Brasserie : Fukugen Shuzo (Nagano)
Type : Junmai Nama Genshu
Riz : Hitogokochi
Degré de polissage : 59 %
Alcool : 16 %
Contenu : 720 ml
Valeur du compteur de saké : +1
Température de service : 8-12 °C
Se marie bien avec : Poisson, viande
Ingrédients : Eau, riz, koji, levure
€ 47,50 incl. tva
Ce saké est vieilli pendant deux ans avec une saveur profonde de rhum au beurre, de pomme cuite, de cacao, d'orange, de pêche, de caramel, de shitake, de malt et d'arômes de miel. Cela continue également le processus de maturation du saké brut.
Ce saké corsé et complexe est le produit d'une excellente technique et d'une passion et d'un dévouement total pour faire mûrir un saké jusqu'à son essence parfaite. Rond, onctueux, riche, sirupeux et rempli d'une profondeur umami, ce saké glisse sur le palais dans un flux doux et velouté. Attendez-vous à un éventail de saveurs vaste, complexe et extrêmement agréable à boire.
L'eau utilisée ici est l'eau de source des Alpes du Nord du Japon.
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Why did the sake go to therapy?
Because it had too many issues to "ferment"!
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