À l'origine, les coupes masu étaient de petites boîtes carrées en bois utilisées au Japon au Moyen Âge pour mesurer les portions de riz.
Astucieux, la plupart des masu sont fabriqués à partir de hinoki ou de bois de cèdre, qui ont des propriétés antibactériennes naturelles permettant de conserver la fraîcheur des aliments et des boissons.
Aujourd'hui, le masu sans couvercle et traditionnellement utilisé pour boire du saké lors d'occasions spéciales telles que les anniversaires, les fêtes ou les mariages. La coupe de masu en bois compléterait le saké brassé traditionnellement, car il est brassé dans des fûts en bois. Ils portent également un parfum pur et boisé en supplément et peuvent être utilisés comme plateau pour le verre court ou simplement comme tasse.
La plupart du temps, on place un verre de saké dans la coupe du masu, sur lequel l'hôte verse le saké jusqu'à ce qu'il coule dans le masu comme une cascade. Le débordement est un acte de gentillesse et de générosité de la part de l'hôte pour montrer sa reconnaissance pour votre amitié.
La taille standard d'un masu est "1go" = 180ml/gr.
1 masu suffisait pour nourrir un humain par jour.
Le kanji japonais signifie Imayotsukasa, un de nos fournisseurs se trouve à Niigata.
