Een leuke moderne sake waarvan de rosé kleur komt door het gebruik van donker rode, bijna zwarte rijst.
Een erg korte fermentatie zorgt ervoor dat deze drank erg zoet zal smaken. Atypisch voor een sake, net zoals het alcoholpercentage van enkel 11%.
Perfect om te pairen als aperitief of als dessert.
Brouwerij: Sakuramasamune (Kobe, Hyogo)
Type: Futsushu
Rijst: Shikokumai & Ippanmai rice (mix)
Polijstingsgraad: Mixed polish ratio
Alcohol: 11
Inhoud: 360ml
Sake Meter Value: - 40
Serveer temperatuur: 5-10°C
Past goed bij: Als alternatief voor zoete witte wijn.
Ingredients: Water, rijst, koji, gist
