Wat is Amazake?
Dit is een zoete, alcoholarme Japanse drank gemaakt van gefermenteerde rijst. Het maakt deel uit van de familie van traditionele Japanse voedingsmiddelen, gemaakt met behulp van koji (Dezelfde schimmel die gebruikt wordt voor saké te brouwen) en die miso, sojasaus en sake bevat.
Over dit product:
Gebruik:
Als dessert, snack, natuurlijke zoetstof, baby voeding, smoothie,... Is wat vergelijkbaar met yoghurt maar met een zoet zure toets.
Bewaar op een koele en donkere plaats en zet het na opening in de koelkast en consumeer zo snel mogelijk.
