Een “bio-saké” van de Sakuramasamune brouwerij. Er werden geen pesticiden gebruikt op de rijstvelden te beschermen tegen bacteriën en ongedierte. Het zijn namelijk ooievaars die het nodige doen om de rijst te beschermen.
We ondervinden een zachte neus met licht aromatische toetsen van lychee en appel. In de smaak is er een mooie rondeur met een licht exotische afdronk.
Brouwerij: Sakuramasamune (Kobe, Hyogo)
Type: Junmai Ginjo
Rijst: 100% Gohyakumangoku
Polijstingsgraad: 60%
Alcohol: 15,5%
Inhoud: 720ml
Sake Meter Value: +2.0
Serveer temperatuur: 12°C
Past goed bij: Kip en zachte vlees gerechten
