De verfijnde aciditeit staat mooi in contrast tegenover de zachte zuivere smaak. Een saké met verhaal die perfect uitgebalanceerd is met een elegante volle lange nasmaak.
Gouden medaille in "The Fine Sake Awards Japan".
Brouwerij: Niigata Meijo (Ojiya, Niigata)
Type: Tokubetsu Honjozo
Rijst: 100% rice from Niigata Prefecture
Polijstingsgraad: 58%
Alcohol: 15%
Inhoud: 720ml
Sake Meter Value: +6
Serveer temperatuur: 5-7°C
Past goed bij: Zeevruchten, rauwe gerechten
