De rijst die voor de productie van deze sake wordt gebruikt, wordt niet gepolished, maar gebruikt zoals na de oogst.
Aangenaam zoet en geroosterd aroma met toetsen van karamel, honing, rozijnen en cacao. De volle, rijke smaak maakt het een uitstekende en uitzonderlijke sake.
Brouwerij: Kameman (Ashikita-gun, Kumamoto)
Type: Junmai
Rijst: 100% Reihoi Domestic sake rice
Polijstingsgraad: 100%
Alcohol: 15%
Inhoud: 500ml
Sake Meter Value: -20
Serveer temperatuur: 10-12°C
Past goed bij: Foie Gras, chocolade en blauwe kaas
