Het is een zeer uitgebalanceerde, volle junmaishu zonder filter (Genshu Muroka).
De zachte en elegante smaak in alle aspecten toont zijn volwassenheid.
Het lange rijpingsproces geeft de rijkste smaak van Fukugen junmaishu.
Hij is gefermenteerd bij een zeer lage temperatuur en gedurende een langere periode.
Sake die de "Gold Award" won op een internationale beurs.
Brouwerij: Fukugen Shuzo (Nagano)
Type: Junmai Muroka Genshu
Rijst: Hitogokochi
Polijstingsgraad: 59%
Alcohol: 16%
Inhoud: 720ml
Sake Meter Value: +2
Serveer temperatuur: 8-12 °C
Past goed bij: Vis, vlees
Ingredients: Water, rijst, koji, gist
