Het is een rijke pruimenwijn bereid met onverdunde sake, die zeldzaam is in het hele land. Voedzame pruimen verbouwd in Azumino, dat rijk is aan natuur die zich aan de voet van de Noordelijke Alpen verspreidt, en pruimen besteld bij Yamanashi aan de voet van de Zuidelijke Alpen, worden geselecteerd, en gebrouwen met helder ondergronds water uit de Noordelijke Alpen en gezonde sakerijst uit Azumino.
De onverwerkte sake heeft een lager alcoholgehalte dan shochu en brandy, en het is moeilijk om pruimenwijn te brouwen, maar vergeleken met andere dingen is de smaak zacht en zeer gemakkelijk te drinken. Bovendien zijn er, omdat het al acht jaar ligt, genoeg pruimenextracten en kun je nergens anders de smaak proeven van de toegevoegde honing die ermee vermengd is.
500ml - 17% alcohol
Gemaakt door Fukugen Shuzo (Nagano)
Brouwerij: Fukugen Shuzo (Nagano)
