On découvre un nez aromatique ouvert où la mandarine saute aux yeux avec charme. Des riches impressions de pomme mûre avec des fruits à noyaux blanc-jaune sont également présentes. Dans l'arrière-goût de bon goût, nous trouvons les stimuli frais de la mandarine avec une longue finale élégante. Conclusion: un grand fruité aromatique pour ce Junmai Daiginjo, brassé par KitagawaHonke à Kyoto.
Brasserie: KitagawaHonke (Fushimi, Kyoto)
Type: Junmai DaiGinjo
Riz: 100% Yamadanishiki
Degré de polissage: 49%
Alcohol: 15%
Contenu: 720 ml
Sake Meter Value: +1.0
Température de service: 10-20°C
Va bien avec: Plats laqués, préparations épicées, ...
