Qu'est-ce qu'Amazake?
Il s'agit d'une boisson japonaise sucrée et peu alcoolisée, fabriquée à partir de riz fermenté. Il fait partie de la famille des aliments traditionnels japonais, fabriqués à l'aide de koji (le même moule utilisé pour brasser le saké) et qui contient du miso, de la sauce de soja et du saké.
A propos de ce produit:
Amazé de riz malté aigre-doux.
L'ajout de "saké sédiment" fermentées fait de ce produit une boisson de type yaourt, enrichie en nutriments.
500ml
Usage:
Comme dessert, encas, édulcorant naturel, aliments pour bébé, smoothie,... Il ressemble un peu au yaourt mais avec une touche aigre-douce.
Conserver dans un endroit frais et sombre, mettre au réfrigérateur après ouverture et consommer le plus rapidement possible.
Ingrédients:
Riz Koshiibuki Niigata, riz malté, "saké sédimenté" fermenté
