Moins "brutal" dans son arôme que la version Junmai Ginjo du Kotobuki. Cela se traduit par l'élégance et le raffinement de ce produit. La complexité est garantie et évolue avec le verre. Ce saké a besoin d'oxygène, donc ouvrez 10-15min avant de le servir.
Brasserie: Nakashimaya (Shunan, Yamaguchi)
Type: Junmai DaiGinjo
Riz: 100% Yamadanishiki
Degré de polissage: 38%
Alcohol: 16%
Contenu: 720 ml
Sake Meter Value: +2.0
Température de service: 8-12°C
Ingredients: Eau, riz, koji, levure
