La crème de la crème à la brasserie Sakuramasamune. Fabriqué à partir du meilleur riz au saké qui a poussé sur le meilleur sol. Un saké Junmai Daiginjo non filtré, fait à la main, qui porte 400 ans d'expérience en brasserie.
On remarque d'agréables senteurs de fleurs de sureau, de pomme verte et d'agrumes de mer. Lors de la dégustation, ce saké crée un tourbillon d'impressions raffinées. A travers tout cela, il y a un équilibre parfait entre la viscosité et la finesse.
Ce chef-d'œuvre est limité à 1000 litres/an.
Brasserie: Sakuramasamune (Kobe, Hyogo)
Type: Junmai DaiGinjo
Riz: 100% Toku-A Yamadanishiki
Degré de polissage: 35%
Alcohol: 15,5%
Contenu: 720 ml
Sake Meter Value: +2.0
Température de service: 10-12°C
