Le riz utilisé pour la production de ce saké n'est pas poli mais utilisé tel quel après la récolte.
Agréable douceur et arôme de torréfaction avec des notes de caramel, de miel, de raisin sec et de cacao. Son goût corsé et riche fait un saké exceptionnel.
Brasserie: Kameman (Ashikita-gun, Kumamoto)
Type: Junmai
Riz: 100% Reihoi Domestic sake rice
Degré de polissage: 100%
Alcohol: 15%
Contenu: 500 ml
Sake Meter Value: -20
Température de service: 10-12°C
Va bien avec: Foie Gras, chocolat et fromage bleu
Ingredients: Eau, riz, koji, levure
